#健康 (2件)

納豆で死亡リスク40%減？高齢男性の研究が示す根拠

納豆を週に数パック食べる高齢男性は総死亡リスクが40%低いとする研究結果が発表されました。ナットウキナーゼやビタミンK2の効果など、科学的根拠と注意点を解説します。

老化を加速させる「糖化」の原因が糖質そのものではなくアルデヒドにあることが判明。最新研究が明かすメカニズムと、食事で実践できる抗糖化対策を詳しく解説します。