消費税減税「実質ゼロ」案の財源と家計・外食・地方財政影響を総点検
飲食料品の消費税を1％に下げ、1％分を所得連動給付で補う「実質ゼロ」案が動き出した。年5兆円級の財源、地方税収1.6兆円減、家計への年8.8万円軽減、外食・テイクアウトの税率差、レジ改修、給付付き税額控除の実務まで、物価高対策としての限界と自治体予算や中小店に残す負担を含め、制度設計の成否を読み解く。
#外食産業 (5件)
すかいらーく「資さんうどん」ガスト業態転換で大量出店の全貌と狙い
すかいらーくHDが約240億円で買収した「資さんうどん」が全国100店舗を突破し、ガストなど既存店からの業態転換を軸に急拡大を続けている。1店舗あたりガストの5倍超の売上を誇る同チェーンの成長戦略と、物価高時代における低価格業態へのシフトの背景、海外初進出の展望までを多角的に解説する。
小川賢太郎が遺した外食帝国 すき家とゼンショー成長の光と影
すき家創業者の理念、MMD成長戦略、買収拡大と労務・衛生問題を重ねた足跡
ココイチ値上げで客離れ加速、外食の限界点
カツカレー1000円時代に突入したCoCo壱番屋で客数減少が続いています。外食産業全体の値上げが消費者の許容限界に近づく現状と各社の戦略を解説します。
すかいらーくが110億円でしんぱち食堂を買収
すかいらーくHDが炭火焼干物定食「しんぱち食堂」を約110億円で買収。資さんうどんに続く低価格帯の強化と、都市部攻略に向けた戦略の狙いを詳しく解説します。