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米国若者が酒を離れるソバキュリアンとノンアル消費市場の急拡大

米国では2025年に飲酒率が54％まで下がり、18〜34歳は50％に低下しました。健康リスクへの認識、物価高、在宅化でバー中心の社交が揺らぐ一方、ノンアル飲料は10億ドル規模に拡大。外食、酒類メーカー、ブランド戦略まで変えるソバキュリアン消費の実像と、日本企業が学ぶべき商品設計、収益機会を読み解く。